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Realizamos estudios sobre cómo incide la educación en nutrición y gastronomía en los hábitos de los pacientes.

Investigamos técnicas de mejora para la calidad nutricional y gastronómica de los pacientes afectos de las siguientes patologías:

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El vegetarianismo y su influencia en la salud
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El 32% de los vegetarianos lo es por motivos de salud
La salud es la principal motivación para optar po.. [+]

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Patologías estudiadas:

-Disfagia
-Crohn

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